Ψάρια

• • Αθερίνα

  • Γαλέος

  • Γαύρος

  • Γλώσσα

  • Γόπα

  • Ζαργάνα

  • Καλαμάρι

  • Κέφαλος

  • Κοκκάλι

  • Λαυράκι

  • Λυθρίνι

  • Μελανούρι

  • Μουρμούρα

  • Μπακαλιάρος

  • Μπαρμπούνι

  • Ξιφίας

  • Οχταπόδι

  • Πέρκα

  • Σαργός

  • Σκουμπρί

  • Σουπιά

  • Τόνος

  • Τσιπούρα

Τα Ψάρια που περισσεύαν καθαρίζονταν και τοποθετούνταν στην άλμη για την Εποχή τ(ης) Φθινοπώρου, της Χειμών(ας) και της Έαρ. Όταν ήταν να φαγωθούν ξαλμυρίζονταν και μαγειρεύονταν χωρίς να αλατωθούν.

Η Ελληνική Διατροφή περιελάμβανε 2-4 ημέρες την εβδομάδα ψάρι, προκειμένου οι Ελλήνες να παραμένουν σωματικά υγιείς.