Υλικά  1 φιλέτο πέρκα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες λίγο μαϊντανό 1 τοματοπολτό ή φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια αλάτι πιπέρι ρίγανη Τρόπος παρασκευής Σε ένα ταψάκι βάζουμε την πέρκα και ρίχνουμε από πάνω λίγο λάδι τον τοματοπολτό ή τις ντομάτες και στην συνέχεια όλα τα υλικά. Ρίχνουμε και μισό ποτηράκι νερό. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 για 1/2 ώρα περίπου μέχρι να ψηθεί.   |
